La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, ha presentado este jueves la 52 edición de la Feria del Jamón de A Cañiza, una celebración de Interés Turístico de Galicia y de la que ha subrayado su relevancia como una de las citas turísticas referentes del sur de Galicia.
Durante la rueda de prensa, en la que estuvo acompañada por el alcalde de A Cañiza, Miguel Domínguez, la responsable de Turismo ha destacado la importancia de estas citas festivas a la hora de sumar atractivos turísticos al destino gallego ya que, "esas materias primas nos identifican y son capaces de atraer año a año a visitantes de todo el mundo, cada vez más interesados por la gastronomía gallega".
En este sentido ha incidido en la apuesta del Gobierno gallego para apoyar, promover y difundir estas celebraciones a través de una línea de ayudas que cuentan con una inversión global de 300.000 euros, dentro del compromiso de Turismo de Galicia por el mantenimiento e impulso de fiestas como la Feria del Jamón de A Cañiza, por sus características y singularidades.
Así, ha hecho hincapié en el completo programa de actividades de la Feria que incluirá en su día grande, el 15 de agosto, el V Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, organizado por el cortador Víctor Burgos y en el que ya confirmaron su asistencia algunos de los más destacados cortadores de España.
En la antesala de la feria, el 14 de agosto se organizará la V Cata Comentada de Curados y Vinos, que contará con destacados cortadores españoles y portugueses.
También se incluirán actividades musicales, cata de vinos, talleres de jamón y de pan, espectáculos infantiles y exposiciones.
