miércoles. 19.01.2022 |
El tiempo
miércoles. 19.01.2022
El tiempo

El danés Noma, mejor restaurante del mundo

LONDRES. El restaurante danés Noma se coronó el lunes por la noche, por tercer año consecutivo, como el mejor restaurante del mundo seguido por los españoles El Celler de Can Roca y Mugaritz, que también repiten posiciones en la lista de la revista ‘Restaurant’.

La publicación británica reveló su esperada lista de 50 mejores restaurantes del mundo, considerados los Oscar de la alta cocina, en la que el brasileño Alex Atala escaló tres puestos y consiguió que su restaurante D.O.M de São Paulo se colocara cuarto.

En una gala celebrada en Londres, ‘Restaurant’ consideró de nuevo segundo mejor restaurante del mundo a El Celler de Can Roca (Girona), del chef catalán Joan Roca, mientras en tercera posición repitió Mugatitz de Rentería (Guipúzcoa), del vasco Andoni Aduriz. Arzak de San Sebastián volvió a quedarse en octava posición y el asador Etxebarri (Atxondo, Vizcaya) subió del 50 al 31.

El danés Noma, mejor restaurante del mundo
Comentarios