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La salida está en el sacho

reinventarse. Ese es el verbo que han tenido que conjugar muchas de las personas que han padecido las consecuencias de una crisis que los ha llevado de vuelta al campo. El auge de la agricultura y la ganadería ecológicas coincide con un periodo de recesión económica que dura ya más de un lustro y que muchos han sabido aprovechar en la huerta, o no les ha quedado otro remedio que hacerlo. El desempleo ha provocado que muchas personas hayan vuelto a coger el sacho. Como Luz Gómez, Manuel Blanco o David Castellanos.

Son nuevos agricultores que se han tomado en serio la letanía del emprendimiento. “Sí, emprender es guay”, ironiza Gómez, la propietaria de Horta Agrelo en Bueu. No les ha sido ni les es fácil, apenas tienen días libres, pocos han disfrutado de subvenciones y si hay una queja generalizada es la falta de apoyo por parte de las instituciones.

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