El próximo martes 17, Día das Letras Galegas, es la fecha elegida por el Liceo Casino para la puesta en funcionamiento de su nuevo servicio de restauración. Comenzará por la cafetería de la sede social situada en la calle Manuel Quiroga -que tiene capacidad para 300 personas- y se irán incorporando de forma progresiva las distintas prestaciones de restauración, que se distribuirán entre estas instalaciones y las del parque de verano de A Caeira.
La superficie que destina la entidad presidida por Jaime Olmedo a esta oferta hostelera ronda los 900 metros cuadrados. El salón del chalé del parque de verano de A Caeira cuenta con una capacidad para 180 personas, mientras que en la zona de carpas se pueden congregar alrededor de 500 comensales, por lo que es un lugar ideal para celebraciones en las que se reunen grupos numerosos, entre los que se encuentra el acto de la puesta de largo de las jóvenes asociadas que se presentan en sociedad durante las fiestas de A Peregrina, una tradición que conserva el Liceo Casino.
La emblemática entidad social adjudicó la prestación del servicio a la empresa Servicios Galicia, S.A. porque, según explica Jaime Olmedo, se trata de una firma «seria, financiaremente estable y que posee una gran experiencia. Además, está avalada por una trayectoria brillante. De hecho, ha ganado en cuatro ocasiones el certamen Pontetapas, organizado por el Concello, y ahora está llevando con mucho éxito El Cafetín (que posee cafetería, restaurante y gastrobar). Es una empresa conocida y de Pontevedra, una circunstancia que también nos hace mucha ilusión».
Además del servicio ordinario de restauración, patrocinado por el propio Liceo Casino, habrá una oferta de restauración destinada a los socios que quieran celebrar sus eventos particulares. «Pueden invitar a las personas que ellos quieran, como si estuvieran en su propia casa», precisa Olmedo. «De hecho- subraya-, desde octubre de 2015 hasta la actualidad los asociados no han tenido problema alguno para organizar sus eventos particulares porque la entidad le cedía las instalaciones y ellos elegían el catering que consideraban más adecuado».
Rubén González, responsable de gestión de la empresa Servicios Galicia, S.A., se muestra agradecido por la confianza que ha depositado el Liceo Casino a la hora de encomendarle la prestación del servicio. «Es una institución con mucha solera en la ciudad de Pontevedra, por lo que ya le estábamos agradecidos de antemano por haber contado con nosotros para el procesode selección».
El portavoz empresarial afirma que «se dieron las condiciones adecuadas para poder llegar a un buen acuerdo. Intentaremos desarrollar un buen trabajo. Para que todo funcione correctamente esperamos contar con el apoyo de la junta directiva y del socio del Liceo Casino, que es nuestro cliente final».
