La XXX Festa do Caldo se reinventa con la supresión de la degustación popular

La cita gastronómica será en la Praza de España los días 11 y 12 y se ciñe al nombramiento de cofrades y una comida restringida
Yoya Blanco junto a representantes de la organización de la Festa do Caldo Galego de Mourente. DP
photo_camera Yoya Blanco junto a representantes de la organización de la Festa do Caldo Galego de Mourente. DP

La Festa do Caldo Galego de Mourente se reinventa para seguir viva después de que se tuviera que suspender la edición de 2021 debido a la pandemia. Celebrará su XXX Gran Capítulo reduciendo el número de asistentes e invitando a representantes de las cofradías gastronómicas de España y Portugal a una concentración en plena ciudad, en la Praza de España.

Las restricciones debidas a la situación sanitaria obligaron a la asociación de vecinos O Castro a suspender la cita gastronómica de 2021 para evitar grandes aglomeraciones de comensales que se daban cita en el lugar de Os Areás cada segundo domingo de marzo. Con la intención de que la cita culinaria regrese a su emplazamiento de siempre en años venideros, el colectivo que preside Santiago Laya decidió volver a activarla tras mantener una reunión con la concejala de Promoción Económica e Turismo, Yoya Blanco.

Así, el evento gastronómico que tendrá lugar el próximo fin de semana (días 11 y 12) incluirá un nuevo acto de investidura y juramento de nuevos cofrades (damas y cabaleiros) del Caldo Galego. Entre las personas a las que se les impondrán las capas figuran el concejal de Desenvolvemento Sostible e Medio Natural, Iván Puentes; el jefe de la Policía Local de Pontevedra, José Manuel Duarte; la exjefa de Estudios y directora del IES Sánchez Cantón (xubilada) Carmen Margariña Valderrama, y la vicepresidenta de la Asociación de la Mediana y Pequeña Empresa (Aempe), Silvia Crespo.

En el programa de la XXX Festa do Caldo figura una ruta guiada por el centro histórico y un comida de hermandad en la que participarán exclusivamente las cofradías gastronómicas invitadas. No habrá degustación popular.