Las citas gastronómicas llegan pisando fuerte y marcan el calendario de agosto, si bien estos eventos se concentran, especialmente, en los primeros días del mes. Así, el primer fin de semana arranca con infinitas fiestas para el paladar.
El marisco de Galicia, famoso en todo el mundo, es el gran protagonista, pero también el vino cultivado en campos gallegos o los internacionales pimientos de la tierra mostrarán su exquisitez a lo largo de este mes estival.
La Fiesta del Albariño, declarada de interés turístico nacional, se ha convertido con el paso de los años en una cita ineludible para los amantes del vino. El caldo gallego hace gala de su fama internacional en este festejo que le rinde homenaje del 31 de julio al 4 de agosto en Cambados. Durante el mismo fin de semana el pimiento, cuya producción vivió su apogeo a principios del mes de julio, se podrá degustar en Arnoia, Padrón y Oímbra.
Pero el menú que ofrece Galicia está pensado para todos los gustos y varía en función de la zona a la que uno se acerque. En Laracha, A Coruña, dedican el primer fin de semana de agosto a los callos mientras que Silleda se consagra a la tortilla.
Sin duda, los productos estrella de Galicia son los del mar, así que en Illa de Arousa ofrecen una feria en honor de estos comestibles. Mientras, uno de los moluscos más apreciados, el percebe, se desgustará en Ribeira y Cedeira. Aunque no sólo de productos estrella se compone el menú de este fin de semana, también especialidades de la casa harán la boca agua a más de uno, como el cabrito al espeto de O Porriño.
El 8 y 9 de agosto llega una cita en Porto do Son, que un año más ofrece un producto propio de sus tierras cocinado de la manera más típica gallega: pulpo a la feria. Este manjar que habita en las aguas de Galicia se cuela en los platos de este pueblo marinero.
Y, para cerrar, este completo menú el 19 de agosto Boedo cocinará la cigala para todo aquel que se acerque a Culleredo.
CITA |
LUGAR |
FECHA |
Fiesta del Albariño |
Cambados (Pontevedra) |
31 de xullo ao 4 de agosto |
Fiesta del pimiento en Arnoia |
Arnoia (Ourense) |
1 ao 4 de agosto |
XXVII Fiesta del langostino |
Ares (A Coruña) |
2 de agosto |
XXV Romería de la tortilla |
Silleda (Pontevedra) |
2 ao 4 de agosto |
Fiesta gastronómica de productos do mar |
Illa de Arousa (Pontevedra) |
2 ao 4 de agosto e 14 ao 18 de agosto |
XXXV Fiesta del pimiento de Herbón |
Padrón (A Coruña) |
3 de agosto |
XXIX Fiesta del bonito |
Burela (Lugo) |
3 de agosto |
Fiesta de la cebolla chata de Miño |
Miño (A Coruña) |
3 de agosto |
Fiesta de los callos |
Laracha (A Coruña) |
3 de agosto |
XXII Fiesta del Longueirón |
Fisterra (A Coruña) |
3 al 4 de agosto |
XVII Fiesta del jurelo asado |
Chaín (Gondomar, Pontevedra) |
4 de agosto |
Feria del pimiento |
Oímbra (Ourense) |
4 de agosto |
XVII Fiesta del percebe |
Aguiño (Ribeira, A Coruña) |
4 de agosto |
V Fiesta del cabrito al espeto |
O Porriño (Pontevedra) |
4 de agosto |
Fiesta del pincho moruno |
Moeche (A Coruña) |
4 de agosto |
Fiesta de productos gallegos |
Sanxenxo (Pontevedra) |
4 de agosto |
Fiesta del percebe |
Cedeira (A Coruña) |
4 de agosto |
XXIII Fiesta del mejillón |
Lorbé (Oleiros, A Coruña) |
4 de agosto |
Fiesta del percebe |
Valdomiño (A Coruña) |
4 de agosto |
Fiesta del pulpo |
O Carballiño (Ourense) |
5 de agosto |
Fiesta de la navaja |
Aguiño (Ribeira, A Coruña) |
5 de agosto |
Fiesta de la arepa |
Sada (A Coruña) |
6 de agosto |
Exaltación del pulpo |
Porto do Son (A Coruña) |
8 y 9 de agosto |
Festa europea do viño e feira de artesanía |
Cambados (Pontevedra) |
9,10,11 agosto |
Fiesta del jamón de Bermés |
Lalín (Pontevedra) |
14 de agosto |
Fiesta de la almeja |
Vilagarcía de Arousa (Pontevedra) |
15 de agosto |
Fiesta de la cigala |
Boedo (Culleredo, A Coruña) |
19 de agosto |