A Festa
O acto central desta popular festa gastronómica volverá ser a degustación de salmón, que terá lugar o domingo 15 entre as 12.00 e as 15.00 horas na Praza do Novo Mercado. As bandexas, con dúas racións, terán un custo de cinco euros. Ofreceranse 20 receitas dos establecementos Malo Será, Cervela, A Casa do Pan, Ananás, A Bombilla, Mr. Pizza, Velis Nolis Bistró, O Asador de Leo, Os Peares e Valenciaga.
As actividades do día grande comezarán ás 12.00 horas no Teatro Principal coa lectura do pregón e a imposición dos Salmóns de Ouro. ás 12.30 horas, o espectáculo Sabor da compañía Culturactiva acompañará aos asistentes á degustación na Praza do Novo Mercado, onde ás 13.30 horas terá lugar a actuación do Obradoiro de Música Moderna Carlos Barruso. Como colofón á xornada, haberá unha actuación da Coral Polifónica Estradense no Teatro Principal, ás 19.30 horas.
Ademais, o venres 13 e o sábado 14, de 12.00 a 15.00 e de 20.00 a 23.00 horas, haberá unhas ‘xornadas de tapeo' na que participarán 21 locais con tapas de salmón a 2,50 euros.
Durante a presentación, o responsable de Cultura estivo acompañado do concelleiro de Promoción Económica, Óscar Durán; da presidenta da Asociación de Hosteleiros dá Estrada, Adriana Abelleiro; e do membro directivo da Sociedade Cabalar Estradense (Socade), Marcos Puga.
Haberá 50 prazas dispoñibles e aquelas persoas interesadas poderán inscribirse de xeito presencial ou por teléfono en Alcaldía ata o venres 13 de maio ás 14.00 horas.
A xornada finalizará ás 21.00 horas co festival Salmón Rock, que terá lugar na Alameda e que contará coas actuacións do alumnado da escola Musikenos. Ademais, ao longo do sábado haberá animación infantil polas rúas do municipio con actividades de malabares, trapecistas e circo de rúa das compañías Troula Animación, Piscores, Javi Javichi e Vol en Temps.
