Andrés Díaz: "Aquí non hai cultura da comida para levar e cada resultado é un éxito"

Dez pedidos ao mediodía do sábado, primeiro fito da repartición municipal de menús dos restaurantes en Ponte Caldelas
Andrés Díaz, alcalde de Ponte Caldelas
photo_camera Andrés Díaz, alcalde de Ponte Caldelas

Resultados discretos, pero alentadores. Así define o alcalde de Ponte Caldelas, Andrés Díaz, a resposta que está a lograr unha das medidas adoptadas polo Concello para romper coa dinámica de depresión económica que pode xerar o novo peche perimetral da comarca de Pontevedra e o peche da hostalería en todos os concellos: a repartición municipal dos pedidos aos restaurantes e bares.

Díaz explicou que o Concello está a implementar a súa idea de asumir con persoal municipal o servizo para levar de todos os restaurantes e bares que non pecharon durante esta etapa. "Hai 50 familias entre restauradores e empregados que viven disto non Concello, e pensamos que é unha maneira de axudar. Só algúns se apuntaron, e parte do total pecharon á espera das axudas da Xunta ou estatais para paliar a súa situación. Nós pensamos que, se isto funciona, algúns aínda poderán abrir e contar con este servizo", indica.

Na xornada deste sábado, un dos días no que o sistema se ía a pór a proba (o primeiro día do primeiro fin de semana coa repartición municipalizado), ao mediodía o funcionario despachou dez pedidos. Ao peche desta edición descoñecíase a cantidade de menús que ía dispensar pola noite, pero contaban con que a cifra se igualase. Se o sistema sofre unha sobrecarga e o operario ve que non lle dá tempo, hai persoal de garda para reforzar esta actuación. "Hai que ter en conta que Ponte Caldelas é un concello moi rural. Aquí a cultura da comida para levar é escasa ou nula, así que cada resultado é un éxito", explicou o rexedor.

Hai dous factores que chaman a atención do sistema caldelano: a idea de repartir con persoal propio a disposición dos negocios, e a idea de que este operario pode servir tamén pedidos en Fornelos, A Lama, Cerdedo-Cotobade, ou Pontevedra.

"O de ter un operario repartindo decidiuse sabendo que en Ponte Caldelas non hai ningunha empresa que se adique a esa tarefa. Está claro que non iamos establecer unha competencia desleal, e que só poderiamos facelo se realmente se cubrise un servizo que non existía nese momento", apunta. Sobre o de ir a outros concellos "de momento, non se deu ou caso. Pero A Lama está pechada e os clientes desa zona non poderían vir, outros dos nosos restaurantes atraían a público dá comarca, así que, por que non levar os pedidos se realmente vos teñen?", conclúe.
 

Responder á crise: "Nun sábado como este, teriamos cheo" 

Unha das responsables dun dos restaurantes que si se acolleron a esta axuda é Neves, do Mesón Mexicano de Tourón. "A xente aínda se segue animando a última hora, así que a esta hora non sei cantos pedidos teremos esta noite", explicaba onte. Ao mediodía, serviran seis comandas, todas repartidas polo operario municipal. "Toda axuda é pouca", recoñece Neves, que calcula que nun sábado como este seguro "que teriamos cheo ao mediodía e pola noite", pero, polo menos, agradece que o público se acorde deles, a pesar das restricións. 

Comentarios