Menos chiringuitos e máis medidas

As PRAIAS PREPáRANSE â??Os adxudicatarios e responsables dos chiringuitos de Sanxenxo ven con incerteza a tempada de verán
El chiringuito de Silgar, que este año no abrirá, durante una jornada de playa el pasado verano. JOSÉ LUIZ OUBIÑA (ADP)
photo_camera O chiringuito de Silgar, que este ano non abrirá, durante unha xornada de praia o pasado verán. JOSÉ LUIZ OUBIÑA (ADP)

Este verán a praia de Silgar será distinta. E non só polas medidas de seguridade nas que o Concello traballa sen descanso de face ao comezo da tempada, senón que lle faltará un dos seus tradicionais inquilinos: o chiringuito. O seu adxudicatario durante os últimos anos, Carlos Castaño, asegura que a inactividade do chiringuito deixa no aire o emprego dos 24 traballadores cos que contaba habitualmente en tempada alta. "Non ter Silgar é moi malo para nós. Nin sequera o digo polo tema económico, senón polos empregados, porque once deles levan moitos anos comigo. Intentarei darlles traballo noutro sitio. É difícil, porque me chaman e eu quería mantelos", conta. A pesar diso, tamén admite que a seguridade prima ante todo. "Por unha parte, tal e como están as cousas, case é mellor así. O importante é que non pase nada, o resto douno por perdido. E o que pense doutro xeito está equivocado".

Castaño, que xusto esgotara a concesión este ano, agradece que a crise da Covid-19 pilloulle nesta circunstancia. "Polo menos non terei que pagar o canon, que é inevitable, porque é un contrato que asinas co Concello, e aí o Concello tampouco pode facer nada, porque incumplilo sería ilegal", aclara.

Aínda que o chiringuito de Silgar non abrirá este ano, si o farán os da Lanzada, mentres que o de Areas mantén a dúbida

A Lanzada E AREAS. A pesar da mala sorte que correu este ano o chiringuito de Silgar, o seu anterior adxudicatario deposita as súas esperanzas na Lanzada, onde tamén estivo ao cargo dos chiringuitos os últimos anos, e onde espera volver establecerse esta tempada, tras saír a concurso. "Seguirei intentando estar na Lanzada, e creo que non terei problema porque a miña oferta é boa". A pesar diso, non todo será igual. Dos cinco chiringuitos que saen a concurso, "non sei se poderei sostelos todos. O 70% da nosa facturación é en comida, e nun chiringuito é moi complicado manter as medidas de seguridade, imprescindibles nestas condicións. Non creo que sexa viable nin eu quero facelo, porque o importante é a seguridade ante todo", aclara.

Neste sentido, valora como opción ofrecer tan só bebidas e comida previamente elaborada, polo que, asegura, as ensaladas serán as estrelas do menú de praia. De todos os xeitos, non se pecha a posibilidades. "Aínda poden cambiar cousas, e polo momento temos que ver como vai todo, o importante é poder ir traballando, aínda que sexa con turismo peninsular". Nos chiringuitos que vén xestionando na praia da Lanzada, este adxudicatario dá traballo a 50 persoas, entre os chiringuitos e o persoal que traballa coa montaxe e a vixilancia de tumbonas, das que tamén viña sendo responsable.

Tanto para os visitantes como para os empregados "o risco é enorme", e por iso extremaranse as medidas de precaución, segundo as directrices que reciban do Concello e das autoridades competentes. "Para facer mal unha cousa, non a fago. Hai que aplicarse moito nisto e ter moito coidado. Para os negocios coma este, na situación na que estamos, se nos poñen unha multa por incumprimento e precíntannos o chiringuito para todo o verán, quedamos a dúas velas", di, sen esquecer que en cinco "meses traballamos para todo o ano".

Outro dos chiringuitos que se sitúan na contorna da praia da Lanzada, o coñecido Pe Na Praia, xa ten previsto unha data de apertura, que será co comezo da tempada, a mediados de xuño. "Este ano podiamos abrir en maio, pero con todo isto manteremos a data orixinal", explica Leticia Moldes quen, xunto coa súa parella, Douglas Augusto dous Santos, dirixe o chiringuito que encheu de cócteles e animación os días e as noites máis calorosas do pasado verán. "Prevese que vai haber moita xente, pero en calquera caso, non será como todos os anos". A pesar diso, contan con dar emprego a dez persoas esta tempada, "das cales xa contamos con cinco", e por iso anunciaron nas súas redes unha oferta de emprego que, seguro, pronto se completará.

En Areas, as dúbidas son maiores con respecto ao verán. "Estamos a valorar opcións para ver que se fai e en conversacións co Concello", explica Nel Branco, adxudicatario do chiringuito desde hai oito anos.Branco, que se encarga tanto do chiringuito, como das tumbonas e patíns, ten ao seu cargo sete empregados en agosto e cinco en xullo, ademais dos reforzos do fin de semana. "Si me expuxen non abrir, depende do que nos compense. Se os números non saen, pois non se poderá", aclara. Branco, quen tamén aposta polo Grove para a tempada, asegura que "saberemos máis" en xuño. Polo momento, Areas está no aire.

Comentarios