sábado. 22.01.2022 |
El tiempo
sábado. 22.01.2022
El tiempo

Os novos espazos gastronómicos do Mercado abrirán antes das festas

Operarios trabajando este martes en uno de los espacios gastronómicos del Mercado. GONZALO GARCÍA
Operarios traballando este martes nun dos espazos gastronómicos do Mercado. GONZALO GARCÍA
O público terá á súa disposición doce propostas, incluídas unha 'Polboteca', unha 'Merluzoteca', unha 'Batea' especializada en mexillóns, unha vinoteca e 'Comida galega'

O Mercado, o nome co que se decidiu designar ao novo espazo gastronómico da primeira planta da Praza de Abastos, empezará a funcionar antes da Semana Grande de Pontevedra.

A data exacta está por concretar pero, segundo informou este martes a concelleira de Promoción Económica, a socialista Yoya Blanco, a apertura terá lugar antes do 10 de agosto, para cando está previsto o inicio das Festas da Peregrina. "O Concello está a acabar as obras relacionadas co
desaugadoiro" e as empresas concesionarias "xa están a acondicionar os postos", manifestou a edila.

Inicialmente, a inauguración estaba prevista para xullo, pero foi posposta pola propia execución da obra que, ademais, cambiou de xestora. As eleccións municipais do pasado 26 de maio motivaron un pacto de Goberno que, entre outras cousas, provocou o traspaso das competencias do Mercado das mans da nacionalista Anabel Gulías ás da socialista Yoya Blanco.

Durante a execución dos traballos de reforma houbo algún que outro contratempo. Apareceron humidades e algún adxudicatario chegou a lamentar a falta de potencia eléctrica aínda que, segundo sostén a concelleira responsable da área, todas as incidencias foron resoltas, incluídas as relacionadas coa subministración eléctrica. "Ademais, a obra está a facerse só pola tarde para non molestar ás placeiras", engadiu.

As empresas concesionarias celebrarán esta mesma semana unha reunión, na que precisarán a data da inauguración. Esta dará lugar a un acto de celebración que o Concello tamén sacou a licitación.

PROPOSTAS. O Mercado empezará a rodar con 21 espazos gastronómicos que serán xestionados por doce empresas galegas. Haberá unha Merluzoteca, cuxo nomee deixa adiviñar cal será o prato protagonista, e unha Polboteca, na que se renderá culto ao cefalópodo. Unha caseta servirá piadas e zumes e outro, xestionado por Lago, ofrecerá delicias de pito.

Vegetalia exhibirá a súa maña cos vexetais e Cervexas Nassa invitará a probar a súa cervexa artesá. Comida galega fará gala da comida caseira, Hortasa encherá os seus mostradores de produtos ecolóxicos e zumes, e Sete de Abastos elaborará pratos da terra e o mar. A Batea presumirá de mexillóns, A Vermutería servirá bebida e a Viñoteca do Mercado ofrecerá un servizo similar ao que xa existe no Mercado de Santiago de Compostela, con todo tipo de caldos. Ademais, seguirán en activo os dous bares actuais.

A área central da primeira planta estará ocupada por mobiliario de deseño. Haberá 141 cadeiras de distinto tipo, dez bancos, 42 talos altos, 19 butacas, dous sofás e oito cadeiras infantís.

En oferta. Quedan 15 espazos libres
O Mercado empezará a funcionar con 15 espazos libres. A concelleira socialista Yoya Blanco non se aventura a concretar a súa folla de ruta, aínda que non descarta reservar superficie para actividades infantís. Precisamente, os obradoiros infantís de gastronomía do Ganapán viñéronse celebrando nesta parte do Mercado cunha alta participación de público.

Os novos espazos gastronómicos do Mercado abrirán antes das festas
comentarios