O Ministerio de Sanidade precisou que o novo modelo de nbsp;etiquetaxe& nutricional baseado en cores "Nutriscore" non terá que ser aplicado en produtos como o aceite de oliva, os ovos ou o leite.
Fontes da Axencia Española de Consumo, Seguridade Alimentaria e Nutrición (Aecosan, dependente de Sanidade) informaron a Efeagro de que este sistema se implantará "en alimentos con máis dun ingrediente na súa composición".
Desta forma, garantiu que quedarán excluídos produtos como o aceite, o mel, os ovos, o sal, o azucre ou o leite, entre outros.
"O aceite de oliva é un produto altamente recomendable e base da nosa dieta mediterránea, polo que non require dunha interpretación nutricional", explicaron estas mesmas fontes.
O sistema "Nutriscore", xa vixente en países como Francia ou Bélxica, fai unha media con toda unha serie de ingredientes
O sector do aceite de oliva español foi un dos primeiros en levantar a voz contra este novo etiquetaxe nutricional, xa que en función dos criterios utilizados podería colocarlle unha mala nota e consideralo pouco recomendable polo seu alto valor calórico.
A patronal de envasadores de aceites (Anierac) chegou incluso a reclamar un "tratamento singular" para este produto e desde a cooperativa Dcoop -un dos "xigantes" desta industria- advertiron de que este semáforo nutricional podería "prexudicar" o seu consumo a nivel nacional.
O sistema "Nutriscore", xa vixente en países como Francia ou Bélxica, fai unha media con toda unha serie de ingredientes -azucre, sal, graxas, fibra, proteínas, etc.- e outorga unha cualificación ao produto en función de se o seu consumo é máis ou menos recomendable.
Para iso utiliza unha escaleira de cinco cores que van desde o verde, dirixido aos produtos máis saudables, ata o vermello, destinado aos que menos.
