O Salnés Culler de Pau, el restaurante que confía en "lo verde" para no perder sus raíces Efe 14/nov./22 21:29
O Salnés El chef Olleros: "La comida que damos a los niños y mayores es una basura" Miguel Álvarez (Efe) 28/sept./22 1:06
Galicia Jordi Cruz, Pepe Solla, Javier Olleros o Lucía Freitas, en el Galicia Fórum Gastronómico Europa Press 04/jul./22 22:18
O Salnés Javier Olleros, de Culler de Pau, candidato a The Best Chef Awards Redacción 04/abr./22 20:47
Sociedad ¿Cómo evitan desperdiciar alimentos los chefs con estrella Michelin? Marta Balo / Pilar Cheda 28/sept./21 18:54
O Salnés Culler de Pau e D'Berto, no Grove, entre os mellores restaurantes de Europa Redacción 15/jun./21 22:09
O Salnés O Grove nomeará Fillo Predilecto a Javier Olleros pola súa segunda Estrela Michelín Alba Moledo Ucha 16/dic./20 14:46
O Salnés Olleros brinda a segunda estrela Michelin a Galicia, a "musa" que lle inspira EFE 15/dic./20 18:54
O Salnés Javier Oleiros e o seu Culler de Pau, elixidos os mellores de España nos Cocinillas Efe 04/feb./20 18:59
O Salnés Javier Oleiros de Culler de Pau reivindica á gastronomía como gran aliada do mundo rural 26/mar./19 19:56