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Mucho que ofrecer

Seis profesionales del sector vitivinícola mexicano visitan estos días las Rías Baixas. DP
Seis profesionales del sector vitivinícola mexicano visitan estos días las Rías Baixas. DP

Me encanta que Pontevedra se conozca en el mundo entero y que el mundo entero venga a Pontevedra porque la verdad es que en esta tierra tenemos mucho que ofrecer, como, por ejemplo, un vino que sabe a gloria. Si les hablo de visitas y de vino es porque seis profesionales del sector vitivinícola mexicano iniciaron ayer un recorrido por las subzonas y bodegas de la denominación de origen Rías Baixas, donde permanecerán hasta el jueves. Una misión inversa que dio comienzo en la mañana de ayer en el Pazo de Mugartegui, donde asistieron a una pequeña charla de presentación de la Denominación seguida de una cata de varias marcas de bodegas que participan en el Plan México de esta denominación y donde mantuvieron un breve encuentro con el presidente del CRDO Rías Baixas, Juan Gil de Araujo. La directora de marketing del Consejo Regulador, Eva Mínguez, fue la encargada de realizar la presentación de la Denominación y destacó que "es la primera misión inversa que tiene lugar en Rías Baixas desde el inicio de la pandemia de la covid-19". Tras la presentación tuvo lugar una primera cata de diferentes marcas de bodegas inscritas en el Plan México, que está desarrollando esta denominación. Alberto Nacif, director de la Academia de sommeliers mexicanos en la península de Yucatán, señaló que están "fascinados redescubriendo un producto que en México se está vendiendo muy bien. En las mesas, los comensales lo están pidiendo cada vez más y los sommeliers se sienten con más confianza al ofrecerlo porque está maridando muy bien con nuestra gastronomía, que es muy compleja y demanda esta acidez". Está claro que los mexicanos tiene tienen muy buen paladar.

Dejando de lado el vino, pero no las cosas bien hechas que se hacen en estas tierras, les cuento que la web especializada www.parquesinfantilesinclusivos.es se hico eco recientemente del espectacular proyecto de renovación paisajística impulsado por la Concellería de Desenvolvemento Sostible e Medio Natural, que dirige Iván Puentes, y diseñado por el arquitecto Víctor Hermo para transformar la actual zona verde del Campo da Torre, en el barrio de San Roque, en un fastuoso y moderno parque. La noticia destaca que los árboles y la naturaleza tendrán un papel protagonista en este espacio. Y no me puedo despedir sin felicitar alos que cumplieron años ayer, que en lo suyo también son los mejores. Uno de ellos es el ilustrador Víctor Rivas, a quien le caen 56, y la otra la presidenta de Os Palleiros, Gloria Cubas, que alcanza la cincuentena y, como regalo, pide donaciones para la protectora que dirige. Su objetivo es alcanzar los 150 euros. Ayer, al cierre de estas líneas, ya rondaban los 80 euros. Y es que los perros de Os Palleiros bien lo merecen.

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