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CALDAS/DEZA

Botos celebra su tradicional Matanza do Porco

Más de un centenar de vecinos y vecinas de la parroquia lalinense de Botos, con el concejal delegado de Rural e de Festas, José Cuñarro, al frente participan este domingo en la 21ª Matanza Tradicional do Porco, que se celebra en la Casa dos Picheles de Vilarmaior, como escenario principal donde se realizan los trabajos de la mata.

La Matanza, uno de los eventos más singulares de la Feira do Cocido por su alto valor etnográfico, comenzó a las 11.00 horas, cuando está previsto que entre en la casa un rebaño de vacas tirando de un carro con todos los materiales que se emplean en las labores de chamusco del cerdo, una recreación que por primera vez se representa en una Matanza Tradicional.

El cerdo sacrificado fue Kim, un ejemplar de alrededor de 180 kilos y de 14 meses de vida.