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SOCIEDAD

Mil maneras de hacer una empanada en Bandeira

"Eu son un namorado da empanada. Eu podo vivir só de empanada". Así de contundente se mostró este sábado el pregonero de  la XLV Festa da Empanada de Bandeira, en Silleda. Y no estamos hablando de uno cualquiera. El encargado de apadrinar el evento gastronómico este año fue el mismísimo alcalde de Vigo, Abel Caballero. "Ata que decidín que tiña que adelgazar un pouco,  comía empanada un día si e outro tamén. Porque a empanada é o mellor plato do mundo. É marabillosa".

Este sábado fue el día grande del festejo, con pregón y subasta de empanadas. En la categoría de aficionaldos se presentaron 26. En la de profesionales, once. Las hubo de zamburiñas con gambas; de vieiras con langostinos y ajo negro; de grelos, chorizo y queso de tetilla...