Gastronomía Gallega: recetas, restaurantes, trucos de cocina

Receta del rey de los arroces, el arroz con lubrigante

Es un clásico, un éxito asegurado y, para muchos, el rey de los arroces . Es el arroz caldoso con lubrigante , una receta que tiene siglos de…

17/11/25

La revista National Geographic ha incluido a este municipio pontevedrés entre los ocho lugares donde mejor se come en la provincia

Sara Barreiro 13/11/25

La cantante sorprendió al presentador con un dulce elaborado por ella misma y que compartieron con el público

Galicia Gastronómica 11/11/25

Acompaña la preparación con setas y anisados. Te enseñamos a hacer, paso a paso, este espectacular plato

Redacción 10/11/25

Gastronomía

10/11/25

Joan Roca, uno de los tres pilares del Celler del Can Roca, nos enseña esta preparación con castañas de Chantada

Estos consejos te ayudarán a verificar correctamente el estado de este popular fruto otoñal que conquista las calles y mesas gallegas durante la…

Sofía R. Gómez 07/11/25

Es una elaboración más sencilla de lo que parece. Nosotros te proponemos un relleno de jamón york y queso crema, pero hay infinitas posibilidades…

Galicia Gastronómica 07/11/25

El padre de Felipe VI inició en este reconocido restaurante su nueva visita a tierras gallegas

Rosa Gerpe 07/11/25

Hoy nos detenemos en una pequeña curiosidad, en el maridaje de dos rostros populares unidos por una deuda de "6.000 pesetas de bravas" en un…

Galicia Gastronómica 07/11/25

Poco trabajo y mucho sabor, así podemos definir esta elaboración deliciosa y perfecta para un entrante

Galicia Gastronómica 06/11/25

Sorprendentemente sencilla, la elaboración va acompañada por jamón, un aceite de albahaca y queso parmesano

Galicia Gastronómica 03/11/25

Nuestra propuesta, además de ser baratísima, en comparación con la del establecimiento, es, además, más sana porque tiene bastante menos calorías

Galicia Gastronómica 03/11/25

Sabor gallego auténtico, con esa mezcla perfecta de pan y queso, en una elaboración que nos llevará hacer solo 20 minutos

Redacción 03/11/25

Gastronomía

30/10/25

El conocidísimo chef Dani García, que atesora tres estrellas Michelin, ha compartido en su canal de Youtube una receta muy especial: la primera…

En Samaín solemos abusar del dulce, así que hoy os proponemos dos elaboraciones deliciosas para moderar un poco el consumo de azúcar y que tienen un…

Redacción 29/10/25