Outono Micolóxico y Festa dos Cogomelos 2025 en Vilagarcía: programación y horarios
Vilagarcía de Arousa está celebrando, un año más, su Outono Micolóxico, que arrancaba con salidas guiadas para recoger setas en octubre y que prosigue este mes de noviembre con un ciclo de conferencias, gastronomía, talleres de cocina y la tradicional Festa Gastronómica do Cogomelos, que se enmarca en este amplísimo programa que nos ofrece la localidad para promocionar y reivindicar las setas.
- Salidas micológicas en el mes de noviembre
- Conferencias del Outono Micolóxico de Vilargarcía de Arousa
- XXXI Festa do Cogomelo: 16 de noviembre
- Clausura del Otoño Micológico: 22 de noviembre
- Comida Micológica: 23 de noviembre
- Servicio de identificación de setas
El día 11 y 12 están programadas dos conferencias, que se llevarán a cabo en el Auditorio a las 20.00h. La primera correrá a cargo del presidente de la agrupación Cantarela, organizadora de la cita, Carlos Álvarez Puga, que presentará Introducción a la Micología. Setas comestibles más comunes; la de la segunda jornada lleva por título Setas venenosas. Posibles confusiones, a cargo de Ramón C. Encisa. El día 13, la actividad será en la plaza de la Peixería de la mano del cocinero Rubén García, Pachi, que hará un taller con el que aprender a introducir las setas en nuestra dieta.
El domingo 16 se celebrará la XXXI Fiesta Gastronómica dos Cogomelos en la praza da Peixería. La primera parte será un concurso de cocina. Cada participante podrá presentar un máximo de tres platos, que deberán ser entregados antes de las 12.30 h. Según explica la organización, "será imprescindible acompañar cada uno de su correspondiente receta, detallando las clases de setas empleadas y presentando un ejemplar de cada tipo utilizado". El jurado valorará la "presencia, sabor, originalidad y dificultad de las elaboraciones y el protagonismo de las setas" en el resultado final. Al finalizar se procederá a la entrega de premios.
Ese mismo día los integrantes de la asociación también prepararán diferentes manjares que pondrán a la venta. Las raciones incluyen la tapa, el pan, la bebida y una cazoleta serigrafiada de recuerdo, todo por 8 euros.
El Otoño Micológico se despedirá el 22 de noviembre con un acto de entrega de galardones por el XXVI Concurso de Dibujo Escolar y el XXVII Concurso de Fotografía Enrique Valdés. Será en el Auditorio, a partir de las 18:00 horas. También se proyectará una pieza audiovisual sobre las salidas organizadas por la asociación para recoger las setas. Finalmente, el domingo 23 de noviembre se realizará una comida micológica para despedirse, hasta el año que viene, del Outono Micolóxico y la Fiesta dos Cogomelos.
Salidas micológicas en el mes de noviembre
Día 9 de noviembre
Salida al campo a coger setas para la Exposición. Deberemos coger ejemplares enteros, limpios y en buen estado. Se llevarán a casa de Puga o Encisa o, mejor incluso, al Auditorio el lunes por la mañana antes de las 11:00.
Día 10 de noviembre
10:00h. Montaje de la exposición de las setas frescas
20:00h. Inauguración del Otoño Micológico 2025 en el Auditorio.
Conferencias del Outono Micolóxico de Vilargarcía de Arousa
Día 11 de noviembre
Carlos Alvarez Puga, Presidente de la Ag. Mic. La Cantarela: Introducción a la Micología. Setas comestibles más comunes. A las 20:00h., en el Auditorio
Día 12 de noviembre
Ramón C. Encisa Fraga, Miembro de la Ag. Mic. La Cantarela: Setas venenosas. Posibles confusiones. . A las 20:00h., en el Auditorio
Día 13 de noviembre
Rubén García Castrelo "Pachi", Cocinero, miembro de la Ag.Mic. La Cantarela: Las setas en la cocina. A las 20.00h. en la Praza da Pescadería
XXXI Festa do Cogomelo: 16 de noviembre
La Fiesta de las setas se celebrará el día 16 de noviembre, de 12.00 a 15.30h. y contará con una degustación de setas y vino Albariño. Además y como es tradición, se realizará el XXXIX Concurso de Cocina de la Festa do Cogomelo
Clausura del Otoño Micológico: 22 de noviembre
El día 22 de noviembre se realizará el acto de clausura del Otoño Micológico con la entrega de premios del XXVI Concurso de Dibujo Escolar, del XXVII Concurso de Fotografía Enrique Valdés, y de trofeos a los colegios que presenten maquetas.
Comida Micológica: 23 de noviembre
Se llevará a cabo el día 23 de noviembre en el restaurante A Batea. Se necesita retirar invitaciones en el Auditorio entre los días 10 y 14 de noviembre. El precio será de 40€ para los socios de Cantarela, la organización, y de 50€ para no socios.
Servicio de identificación de setas
Todos los lunes de noviembre y diciembre, excepto festivos, en la sede de la Cantarela, en la Rúa Rosalía de Castro, 24-2º, de 19:00 a 20:00h.
